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　　这两天，不用每天赶着上班，睡了两天懒觉，没赶上食堂的早餐，早饭就在街上的小吃店上解决。头天去，跟店主夫妻聊起，这段时间粮油涨价了，有没有压力？是不是要涨价？他们说，有，不过暂时还有点利润，来吃饭的都是老顾客，也不好意思涨。他们指着墙上贴着的一张纸说，那是在奉化做大饼油条的仙居籍同行送过来的，物价局已经认可了。仙居籍店主们开的早餐店已经在前两天统一涨价了。

　　今天早上再去这小吃店吃早饭，结账时随口问他们现在涨了没有，他们说涨了，原来小肉包子三毛钱一个，现在改成一元钱三个，每个涨三分。早上我吃了三个小肉包子一碗紫菜汤，刚好一元五，比原来多付出了一毛钱。

　　今天我的早饭吃得晚，所以比平时多花了一毛钱，按照平时我的消费水平，早上大概得多多支出两至三毛钱，这样，一个月下来，仅早餐得多支出5－10元。由于我多年不理餐务，所以，其他的东西涨了多少我也不是太清楚。蔬菜鱼鲜是随着季节的变化浮动价格的，贵时便宜时差上一二倍是正常的，差上十倍二十倍也不奇怪。只有这粮油肉蛋，由于生产比较均衡，消费也比较均衡，跟老百姓的生活关系最为密切。

　　中国改革开放后，经过了好多次的通货膨胀，其实我记忆中最深的有三次。

　　第一次是1985年前后，当时我们在大学读书，食堂里的大排从最初的三毛涨到了五毛，最后大概是食堂也觉得做不起了，这个菜不适合学生消费，最后两年这菜好象就不见了。

　　第二次是1988年，那是最严重的一次，当时，市场上任何物资都紧缺，包括毛巾肥皂食盐等日用品也经常会发生抢购事件，小镇上供销社卖的被单被面也会被人十条二十条地抢购。要是现在，销售商还不挣得眉开眼笑？记得那年我们食堂也没早餐，我对单位不远处的一家包子馄饨摊上的包子馄饨很感兴趣，可是吃着吃着就不敢吃了，因为最后涨到了吃一顿包子馄饨的早餐要化掉我五毛钱，这样算下来，一个月需要15元钱，而当时我的工资才一百出头。光吃早餐就要十分之一多，加上中餐晚餐就会点去一半了。所以，后来就只吃大饼油条，回到寝室加杯白开水硬咽下去。

　　第三次是1992年邓小平南巡讲话后，物价又有一次反弹的机会。不过，从那以后，中国的物价，除了房地产以外，其他的价格普遍平稳，什么通货膨胀通货紧缩，这么专业的名词自有国家领导人和经济学家操心，老百姓悠悠然地度过了十来年日用品价格没有大起大落的日子。

　　大概是对过去因物价飞涨而吃的苦头还记忆犹深，因此，这段时间，全国普遍对粮油价格的变化感到了恐慌。我分析，这个恐慌估计来自两个方面，一个方面是，一部分城市贫困人口，他们的支出结构中恩格尔系数本来就很高，平时手中基本没有余钱，食品消费增加了，自然会影响他们的其他支出，进而影响他们的整体生活质量。第二方面是，许多老百姓最怕粮食紧张。二十多年来，中国的可耕地面积缩水严重，而且失去的都是条件最好的良田。尽管政府说耕地面积减少不多，但是老百姓眼中看到的减少是惊人的。按我个人的估计，沿海发达地区耕地缩水至少在30%以上，不还不算大量改种了其他经济作物的土地。现在粮食生产的能力估计还没有最高时的20%。尽管专家保证说，北方粮食生产基地的生产能力很强，中国粮食可以做到自给，但是人们会担心，万一粮食基地的的粮食歉收了呢？普通老百姓根本看不到那边的麦浪是如何在滚动的，但他们却明白，万一粮食紧张了，每个地区都会千方百计地阻止本地粮食外调的，这个时候要取得粮食的成本要比现在不知道高多少，所以他们有理由认为，粮油价格的上涨，极有可能是粮食的供给出了问题。
　　
　　前两天，看到有专家在网上说，政府不能在这次粮油涨价的时候失语。随后，国务院办公厅发出了关于做好粮油供应工作稳定粮食市场的通知。大概国务院也意识到了问题的严重性。就我本人观察，这轮粮食的涨价不致于造成粮油供应太紧张，价格的上张跟粮食供应紧张的关系也不会大太，但是对这个问题不引起重视，却极有可能导致社会的不稳定。近三年以来，能源资源类消费品的涨价已经让老百姓怨声载道，城市房价高得让人无法仰视，如果再加上最基本的生活必需品也涨价，那么就意味着，穷人的资产会大幅度缩水，他们的仇富仇权心态会更加剧烈，所以，重视这个问题并尽努力做好有关工作，对于政府来说，确实是非常明智的。

　　粮油涨价，对于农民来说，也许是一个好消息，但按照过去的经验，涨价部分的大头很容易被中间商拿走，而且，粮食一涨，其他东西特别是农业生产资料也会涨价。所以，农民要从粮食涨价中获得好处很难。今年政府对农民种粮实行直补政策。这两天财政局的分管领导老在说，在尽快研究出台直补的办法，其实办法很笨很简单，就是搞清楚种粮农民的名单和种植的粮食面积，然后由财政局直接支付给农民就行了。这个办法对农民来说最直接最有效，但却是站在上级政府不相信自己的基层政府的基础上的无奈之举。还有一个更重要的是，农民是不是会因为这有限的补贴而产生种粮的兴趣，这就就需要以观后效了。